什么是低gi食物,gi的全称为食物什么

糖友可以吃的八大低糖水果。以下八种糖友可以吃的低糖水果，记得点赞收藏，第一：柚子升糖指数二十五，giu003c55为低gi食物，55u003cgiu003c75为中gi食物，giu003e75为高gi食物，第二：雪莲果升糖指数二十五。giu003c55为低gi食物，GIu003c75为高gi食物，第三：樱桃升糖指数二十八。

第四：黄瓜升糖指数三十。第五：蓝莓升糖指数三十五。第六：梨升糖指数三十六。giu003c55为低gi食物，55u003cgiu003c75为中gi食物，giu003e75为高gi食物。第七：苹果升糖指数三十六。第八：草莓升糖指数四十。关注大成，我们一起控好糖。点赞评论关注哦。

1、gi是什么缩写

gi是GlobalIllumination、glycemicindex、glycaemicindex的缩写。食物血糖生成指数(glycemicindex，glycaemicindex，GI）被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。此概念由Dr.DavidJ.Jenkins和他的同事在多伦多大学研究何种食物最适合糖尿病人时提出。

低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。一般来说，只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。当血糖生成指数在55以下时，可认为该食物为低GI食物；

2、食物gi值是什么意思

GI值指的是血糖生成指数，它是衡量某种食物或者某种膳食组合对血糖浓度影响的指标。GI值越高的食物吃完以后，短时间内血糖升高的速度会越快，会刺激人体大量的分泌胰岛素来平稳血糖；GI值越低的食物，吃完以后引起人体血糖升高的速度会相对慢一些，并不会造成胰岛素分泌过多带来的压力。西方有大量的研究显示，在膳食结构均衡的前提下，选择同种类食物GI值更低的膳食，更有利于减重和减重成功后不反弹。

3、gi食物是什么意思gi食物的定义

在减肥的时候总是能看gi这两个字母，什么低gi食物高gi食物的，这个gi食物究竟是什意思？gi食物的定义是什么呢？gi食物是什么意思gi是血糖生成指数，食物一般分为低GI食物和高GI食物。GI>75的食物为高GI食物，GI≤55的食物为低GI食物。gi食物的定义高GI食物也就是血糖生成指数在70以上的食物。这里的GI其实就是血糖指数（glycemicindex,

反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度与能力。GI越小的食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，升高血糖的程度越小；高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高。